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El Ingenio es nuestra marca

Rumi Carnes a la Piedra

No solo la elegancia nos acompaña como marca, también el ingenio, el tener el corte de carne perfecto, requiere también mantenerlo caliente, mantener ese punto exacto en la cocción de la carne y la temperatura perfecta para el deleite del cliente, que en esta hermosa ciudad de Riobamba, bien lo requiere.

 

Cortes en piedra caliente

• Rib eye : $ 8.00

Deliciosa corte de Res de 350 a 370 gramos Aproximadamente + papas andinas o papas fritas  + ensalada de la casa

( El rib eye, también conocido como chuletón o entrecot, es un corte de carne de res muy popular y apreciado por su jugosidad, sabor y terneza. Proviene de la parte superior de las costillas del animal, específicamente del área del ojo del costillar, de ahí su nombre.)

• T-bone : $ 9.00

Deliciosa corte de Res de 400 a 420 gramos Aproximadamente + papas andinas o papas fritas  + ensalada de la casa

( T-Bone es un corte fino conformado por un filete separado por un hueso en forma de »T»)

• Picaña : $ 11.00

Deliciosa corte de Res de 350 a 370 gramos Aproximadamente + papas andinas o papas fritas  + ensalada de la casa

( La picaña tiene forma triangular y se corta en filetes o en dados. Está cubierta por una capa de grasa blanca -también posee alguna infiltración- que es responsable, en parte, del sabor, la terneza y la jugosidad únicos que posee esta preciada pieza comparable a otras como el entrecot, el chuletón o el solomillo )

• Ensalada Cesar: $3,50

Deliciosa ensalada cesar con lechuga + pimiento  + maíz dulce + pollo + tocino + crotones de pan + queso parmesano + salsa cesar

Alitas

Salsas: BBQ, Honey Mustard, Maracuyá, Jengibre, Mango, BBQ picante, Jalapeño, Habanero

• 5 alitas : $ 4.00

Deliciosa alitas + una porción de papas ( 2 salsas a tu elección ) + ensalada

• 12 alitas : $ 7.00

Deliciosa alitas + una porción de papas ( 2 salsas a tu elección ) + ensalada

• 20 alitas : $ 12.00

Deliciosa alitas + una porción de papas ( 3 salsas a tu elección ) + ensalada

Hamburguesas

• Hamburguesa Clásica : $ 3.00

Deliciosa Hamburguesa clásica,  carne + porción de papas + queso cheddar + vegetales + pepinillos agridulces

• Hamburguesa Hawaiana: $ 3.75

Deliciosa Hamburguesa Hawaiana, carne + porción de papas + queso cheddar + vegetales + pepinillos agridulces + piña

• Hamburguesa Doble : $ 4.50

Deliciosa Hamburguesa doble, doble carne + porción de papas + queso cheddar + vegetales + pepinillos agridulces

• Hamburguesa Parrillera : $ 4.50

Deliciosa Hamburguesa parrillera, carne + porción de papas + queso cheddar + vegetales + pepinillos agridulces + chorizo parrillero

• Hamburguesa Bacon : $ 4.75

Deliciosa Hamburguesa Bacon, carne + porción de papas + queso cheddar + vegetales + cebollas carameleadas + BBQ + tocino ahumado

Platos a la carta

• Chuleta de Cerdo : $ 5.00

Jugosa chuleta de cerdo + papas fritas + arroz + menestra  + menestra

• Chuleta de pollo : $ 5.00

Deliciosa chuleta de pollo + papas fritas + arroz + menestra  + menestra

• Filete de res : $ 5.00

Deliciosa Filete de res+ papas fritas + arroz + menestra  + menestra

• Churrasco : $ 6.00

Delicioso churrasco + papas fritas + arroz + ensalada fresca + chorizo + aguacate

• Camarones al ajillo : $ 5.00

Deliciosos camarones al ajillo + papas fritas + ensalada

• Costillas de Cerdo : $ 7.00

Deliciosa costilla de cerdo con dos salsas a elección + papas fritas + arroz + menestra + ensalada fresca

• Parrillada: $ 8.00

Jugosa chuleta de cerdo + pollo + res + chorizo +  papas fritas + arroz + menestra  + menestra

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Pinchos

Incluyen arroz + menestra + ensalada + papas

• Pincho de cerdo:  $ 3.50
• Pincho de pollo: $ 3.50
• Pincho de carne de res : $ 3.50
• Pincho de camarón : $ 3.50
• Pincho mixto 2 carnes : $ 4.00

Papas Fritas 

• Salchipapa : $ 1.75
• Chori papa : $ 2.25
• Papi carne: $2.50
• Rumi papa: $4.00 (papas + carne + tocino + chorizo + cheddar)

Gaseosas

• Gaseosa de 1 litro :  $ 1.75
• Fius Tea de 1 litro :  $ 1.75
• Gaseosa Personal : $ 0.75
• Fius Tea Personal :  $ 1.75
• Agua mineral : $ 0.75
• Agua Personal: $ 0.75
• Té de la casa :  $ 1.75
• Jugo Natural :  $ 1.50
• Jarra de Jugo Natural :  $ 3.50
• Limonada Clásica :  $ 1.50
• Limonada Imperial :  $ 2.25
• Jarra de Limonada Clásica :  $ 3.50
• Limonada de cereza o fresa :  $ 1.75
• Jarra de Limonada de cereza o fresa :  $ 3.75

Bebidas de Moderación

• Corona :  $ 2.50
• Club Platino :  $ 2.50
• Modelo : $ 3.00
• Michelada de Maracuyá :  $ 3.00
• Michelada Clásica : $ 3.00
• Jarra de Sangría: $ 8.00
• 1/2 Jarra de Sangría:  $ 5.00
• Botella de Vino:  $ 13.00

Extras

• Arroz :  $ 1.00
• Ensalada: $ 1.00
• Papas : $ 1.25
• Menestra: $ 1.00
• Chorizo : $ 1.00
• Porción de maduro: $ 1.00
• Maduro con queso: $ 2.00

Nota: Los Pedidos para llevar, tiene un costo adicional por cada plato.

El costo del envío debe ser asumido por el cliente.